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廚房中,一般會有下列幾個設計區塊:
- 吊櫃
- 檯面
- 下方收納
- 牆面
- 中島
- 烹飪設備、電器產品
設計時必須考量的重點如下:
- 火源:使用的隔間防火材料,勿於火源附近設計易燃物品
- 水氣:除須做防水工程,使用材料不可以容易受潮
- 電源插座:必須注意冰箱是否有緊急電源插座,考量在停電時的應變措施;另必須根據所使用之電器設備,配置插座(110V/220V)
- 容易清潔:廚房的整潔是非常重要的,炒菜時容易噴濺油水,牆面、地面、櫃體,都必須是容易清潔的材料
設計參考:
- 純色搭配:
上吊櫃、檯面、下櫃,甚至是壁、地板,皆依照同一色系進行配色。一般常用於簡約、現代風格當中,可讓人感覺空間中的簡潔明亮,也直接反映在煮菜的時候空間是乾淨整潔的,讓人有安心的作用。缺點是白色較不容易維護,若瓦斯爐或洗水槽附近的壁面是直接刷漆,在清潔上也較困難。
- 檯面跳色:
有些設計中會將檯面顏色與上吊櫃、下櫃顏色不同,此種設計方式可避免廚房整體看起來純白一片,讓廚房的感覺多了一分細膩。
木頭色的檯面讓人感覺更有溫度,對整體空間來說是一種畫龍點睛的效果,可以馬上做出廚房的質感。
- 上吊櫃、檯面、下櫃皆不同色:
應用不同材質及顏色的搭配,讓空間感覺更加溫暖、人性。一旦顏色及材質的使用方式越多元,空間的精緻及質感就會漸漸被帶出來,朝著高級、奢華的設計方向前進。
配上金屬把手配件等,更能帶出廚房空間的質感效果。
- 牆面:廚房的牆面容易潑到液體或有色物質,因此好維護清潔一直是著重的要點。一般我們最常見的應用烤漆玻璃:
磁磚也是不錯的選擇:
就算是白色的磁磚也可以應用拼貼紋路帶出乾淨的質感:
六角磚是最近幾年很受到歡迎的作法
另外也可以應用材質及顏色的差別,區分出功能區域,避免讓整面牆都是磁磚而過於單調。
- 石材:選用與檯面相同的石材,讓紋路從平面延伸至垂直面,而紋路的自然變化則可增添廚房整體空間的質感及特色。
- 地面搭配:
當然整體空間少不了與地板的搭配,地板一樣要選用好清潔的材質,在色彩部分可以呼應立面空間的設計進行變化
這個設計是將一半地板與壁面顏色呼應,另一伴則是以相似圖案進行呼應。(風格定調的部分就看個人喜愛了,這個廚房風格個人是沒辦法XD)
地板的磁磚風格也可以呼應壁面,除了讓整個廚具櫃台能夠跳出來外,也增加整體風格定位。
- 天花板:
天花板除了原有的設備及結構外,最重要的就是燈具了
常見會使用崁燈做為基本照明
若有中島,可利用吊燈增加廚房整體設計的靈活度,以燈光配置區隔活動空間,並增加整體質感、風格表現
廚房空間除了這些元素外還有很多設備可以仔細研究著墨,礙於篇幅關係,剩下的就等之後做介紹:)
以上圖片來源整理於: https://www.pinterest.com/weiweidesign/kitchen/
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