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廚房中,一般會有下列幾個設計區塊:

  1. 吊櫃
  2. 檯面
  3. 下方收納
  4. 牆面
  5. 中島
  6. 烹飪設備、電器產品

 

設計時必須考量的重點如下:

  1. 火源:使用的隔間防火材料,勿於火源附近設計易燃物品
  2. 水氣:除須做防水工程,使用材料不可以容易受潮
  3. 電源插座:必須注意冰箱是否有緊急電源插座,考量在停電時的應變措施;另必須根據所使用之電器設備,配置插座(110V/220V)
  4. 容易清潔:廚房的整潔是非常重要的,炒菜時容易噴濺油水,牆面、地面、櫃體,都必須是容易清潔的材料

 

設計參考:
 

  1. 純色搭配
    上吊櫃、檯面、下櫃,甚至是壁、地板,皆依照同一色系進行配色。一般常用於簡約、現代風格當中,可讓人感覺空間中的簡潔明亮,也直接反映在煮菜的時候空間是乾淨整潔的,讓人有安心的作用。缺點是白色較不容易維護,若瓦斯爐或洗水槽附近的壁面是直接刷漆,在清潔上也較困難。
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  2. 檯面跳色:
    有些設計中會將檯面顏色與上吊櫃、下櫃顏色不同,此種設計方式可避免廚房整體看起來純白一片,讓廚房的感覺多了一分細膩。
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    木頭色的檯面讓人感覺更有溫度,對整體空間來說是一種畫龍點睛的效果,可以馬上做出廚房的質感。



     
  3. 上吊櫃、檯面、下櫃皆不同色:
    應用不同材質及顏色的搭配,讓空間感覺更加溫暖、人性。一旦顏色及材質的使用方式越多元,空間的精緻及質感就會漸漸被帶出來,朝著高級、奢華的設計方向前進。

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    配上金屬把手配件等,更能帶出廚房空間的質感效果。



     
  4. 牆面:廚房的牆面容易潑到液體或有色物質,因此好維護清潔一直是著重的要點。一般我們最常見的應用烤漆玻璃:
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    磁磚也是不錯的選擇:
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    就算是白色的磁磚也可以應用拼貼紋路帶出乾淨的質感:
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    六角磚是最近幾年很受到歡迎的作法
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    另外也可以應用材質及顏色的差別,區分出功能區域,避免讓整面牆都是磁磚而過於單調。
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  5. 石材:選用與檯面相同的石材,讓紋路從平面延伸至垂直面,而紋路的自然變化則可增添廚房整體空間的質感及特色。
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  6. 地面搭配
    當然整體空間少不了與地板的搭配,地板一樣要選用好清潔的材質,在色彩部分可以呼應立面空間的設計進行變化
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    這個設計是將一半地板與壁面顏色呼應,另一伴則是以相似圖案進行呼應。(風格定調的部分就看個人喜愛了,這個廚房風格個人是沒辦法XD)


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    地板的磁磚風格也可以呼應壁面,除了讓整個廚具櫃台能夠跳出來外,也增加整體風格定位。


     
  7. 天花板
    天花板除了原有的設備及結構外,最重要的就是燈具了
    常見會使用崁燈做為基本照明
    若有中島,可利用吊燈增加廚房整體設計的靈活度,以燈光配置區隔活動空間,並增加整體質感、風格表現
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廚房空間除了這些元素外還有很多設備可以仔細研究著墨,礙於篇幅關係,剩下的就等之後做介紹:)

以上圖片來源整理於: https://www.pinterest.com/weiweidesign/kitchen/

 

 

 

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